面包很多人都喜欢吃，有广大的市场需求，现烤的面包更加受到人们欢迎，因此**面包现烤烘焙项目也是一个很不错的创业项目。而且面包可以有各种口味满足各种人群的需求，有甜的有咸的，有奶有的，有夹肉夹火腿的。既可以当主食又可以当零食餐点，男女老幼都可以吃。与超市卖的包装袋面包不同的是，面包烘焙**店的面包都是现烤的，外酥里嫩醇香扑鼻口感细酥，更加的好吃美味可口，也更加地受到大众消费者的欢迎。只要**店具有好的烘焙技术，能做出好的口味，就能广受消费者的欢迎。我们在日常生活中都会有这样的见闻，就是经常会知道在某某市场，哪家店做得什么什么好吃，然后就会有很多的回头客。只要东西好，顾客来过一次就会记住，以后会经常来的。开面包烘焙**店也是一样就有这样的效果的，对于这种现烤现卖的方式，顾客们是最喜欢的，因为这些都是在其他的超市买不到的。
如果可以的话，还可以在店里放置桌椅，现烤出来让客人马上就能吃到热乎乎的面包，这个时候的口感是最佳的，这样一来顾客的体验度就会大大增加。如果再能搭配一些不错的配菜或是咖啡之类的，那就更加完美了。现烤面包别处吃不到，只要通过一段时间的积累，就会有很多的回头客，到时生意自然是络绎不绝。
在**品牌的选择上自然是要挑烘焙技术好口味丰富好吃的**品牌，而且好的品牌还会在面包的烘焙上还可以融入很多新鲜元素，做出很多不停的风格出来，再结合口味的多变，就会给顾客很多的选择方式。把面包不再当成是普通的主食，而是当成各种各样的料理去做，变换出各种各样的口感和样式，再加上现烤的口感，顾客一定会非常喜欢的。