鸡排这种小吃由于市场需求很大，所以现在选择做鸡排加盟项目的创业者也是非常多的。既然要开鸡排加盟店卖鸡排这种小吃产品，那么自然就需要了解鸡排制作成本等相关的情况。制作一块售价为十元左右的鸡排成本费用到底是多少？大概几元钱，能占到总售价的多少？知道了这方面的情况，也就知道了一块鸡排到底能赚多少钱。要说制作一块鸡排的成本费用，其实也不贵的。只要是吃过鸡排的朋友都知道，鸡排这种小吃的制作食材其实是比较简单的，也没有什么很复杂的操作，无非就是鸡排肉加上外卖裹的一层面粉，然后就是炸鸡排的食用油和调味用的调料，所有这几项食材费用的价格其实都不贵的。
首先说最主要的鸡排肉的价格，这个如果是开鸡排加盟店做生意的话，直接可以批量批发鸡排肉的，批发价格肯定要比零售价格便宜很多。按照批发价格的话，一块售价十元钱左右的鸡排，所用的生鸡排肉的价格也就两到三元钱，面粉、油和佐料这些配料的价格，肯定是要比鸡排肉的价格便宜很多的，加上这些配料的价格的话，一块鸡排的总成本大约就是三到四元钱，也就是说一块售价十元钱的鸡排，成本价格大约在四元钱左右，那么由此就可以知道每卖出十元钱的鸡排，大概就能赚六元钱左右。
当然，这个只是毛利润，因为开鸡排加盟店除了鸡排食材本身的成本之外，还有店面成本和人工成本等成本费用，只有把所有这些成本都减去之后，才是最终的纯利润。通常来说，鸡排加盟店都用不着多大的店面面积，所以在店面租金方面的成本相对于其他很多餐饮店铺来说都是比较低的，并不会花费太多的资金。如果把这些成本都去掉的话，那么一块鸡排的纯利润大约就在三到四元左右。