炸鸡架味美好吃价格也比较实惠，可以说是小吃市场的热卖小吃种类了，有不少的小吃创业者都选择了炸鸡架这个创业项目，基本只要有卖炸鸡架的小吃摊，生意情况都是相当不错的。很多创业者就在问炸鸡架这个创业项目的利润怎么样，如果说利润比较高的话，按照这样一个生意火爆程度，那肯定是不少赚钱的。
其实炸鸡架这个创业项目的产品利润是相当不错的，具体来说，炸鸡骨架的食材成本主要包括两大部分，一是鸡骨架，另一个就是腌制鸡骨架的腌料。鸡骨架一吨的价格大约在七千元左右，按照这样一个价格的话，那么一公斤鸡骨架的价格大约就是七元钱，一斤就是3.5元钱。而炸鸡架所用的腌料的价格大约为六元钱一斤。一般来说，一斤成品炸鸡架大约就是九两的鸡架搭配一两的腌料，这样来算的话，一斤炸鸡架的食材成本就是三块七毛钱，再加上油料成本和人工成本，一斤炸鸡架的总成本就是4.5元钱左右。而一斤成品炸鸡架现在的售价通常为十五元，减去4.5元的成本，利润就是10.5元钱，由此可见，炸鸡架创业项目的利润是非常可观的。基本上一个生意比较火爆的炸鸡架摊位，一天最少要卖出好几百斤的炸鸡架，也就是最少好几百元的纯利润。而想要做炸鸡架这个创业项目，并不需要多少的投资成本，甚至连店铺都不需要，只要在小吃市场或者夜市租一个摊位就可以了，除了食材成本和炸鸡架的设备之外，基本就不需要别的什么成本投入了。找一个人多热闹的地方，把鸡架炸得香一些，来往的路人肯定就会有很多来买的。
当然了，想要有更多的顾客来买炸鸡，关键还是需要把炸鸡的味道做得好吃一些，只要口味好吃了，回头客就会越来越多，这样生意就会越来越红火。