食物消毒机就是用来给食物消毒用的，用来杀死食物表面附着的各种病毒细菌，或者是除去食物表面的农药残留。
由于食物消毒机可以大大提升食物的洁净度和安全性，所以购买的消费者还是比较多的，特别是那些注重食品健康的消费者，对食物消毒机有着较强的购买需求，这就为食物消毒机这个创业项目提供了一定的市场空间。再加上近来疫情的爆发持续，很多食物也存在着携带新冠病毒的风险，这就使得食物消毒机的市场需求进一步增大。近日就有相关的检测报道，新冠病毒不仅可以人传人，而且还可以附着在一些食物的表面进行潜伏，在低温环境下可以潜伏很长的时间，可以进行长距离的转运，就连国家的相关部门也在提示大家各种食物一定不要生吃，要煮熟煮透，各种水果也要洗净削皮之后再吃，包括在洗各种食物的时候，也不要直接在水龙头下面冲洗，而是应该把水接在盆子里，然后放在盆子里面清洗，这样就可以避免造成水花四溅，防止水花将食物表面的新冠病毒冲洒到到处都是。所有这些都表明，很多食物表明也是有可能携带新冠病毒的。而现在的很多食物消毒机则可以有效杀灭食物表面的各种病毒细菌，如果家里有一台这样的食物消毒机的话，就可以用来消灭新冠病毒。
于是，就有不少的家庭近来都对食物消毒机产生了购买需求，这就直接让食品消毒机创业项目的市场需求得到显著增长。但是需要注意的是，目前市面上食品消毒机的种类有很多，不同的食品消毒机，工作原理和功效都是不一样的，有的是用来杀灭病毒细菌的，有的是用来去除农药残留的，也就是说不是所有的食品消毒机都具有杀灭新冠病毒的功能，这个就需要创业者在购买时仔细了解产品的功能特点。