由于疫情的原因，人们外出都得做好防护，尤其要避免去人多的地方，这就会对很多行业和创业项目产生影响，这其中就包括餐饮创业项目。大家都知道，现在的餐饮店所使用的餐桌都是没有任何隔离的桌子，一张桌子如果有多个客人就坐的话，大家要么面对面要么侧脸相迎，相互之间没有任何隔离措施。而这样的就餐环境肯定是不允许疫情防护的，现在有些餐饮店开张之后就采用一人一桌的方式，就是桌子与桌子之间隔开距离，每张桌子只能坐一个客人，等这个客人吃完离开以后，才能让下一个客人就坐。
虽然这种方式确实可以起到一定的防护作用，但是对店面的空间确实存在着较大的浪费，原本可以做几十人一起用餐的店铺，到现在只能稀稀拉拉地坐十来个客人，这对店老板创业者来说真的是一笔不小的损失啊！要知道店铺的租金通常都比较贵，就这么白白浪费掉确实可惜。对于这种情况，肯定就有创业者会想，有没有什么好的方法，既能起到有效的隔离效果，同时又能充分地利用店面的空间，不必造成资源浪费。这个倒是还真有一个，那就是采用隔离式餐桌。什么是隔离式餐桌呢？就是每个座位和每个座位之间用挡板隔开的那种，这个就和公司里那种员工的办公桌差不多，每个工位之间相互隔开，这样既节约了空间，又可以给每位员工独立私密的空间。
如果餐饮店采用这种形式的餐桌的话，那么就可以在节约店面空间的同时，起到有效的防护作用。现在有些已经营业的实体餐饮店，已经开始采取了这种方式，在餐饮店里安装隔离式餐桌，随着疫情的结束，越来越多的餐饮店开始营业，为了保证店面生意的正常进行，同时又能起到有效的防护作用，想必会有越来越多的餐饮店会采用隔离式餐桌。