在如今的社会上很多人都是比较热衷于去创业而不是去打工，而且国家也是比较扶持创业的人士，而对于创业者而言，因为有很多是属于小年轻，所以他们自然就不会有很多项目的启动资金。因此，他们一开始也不会有很多钱去开启一些很大规模的创业项目，所以他们就很热衷于去做一些小成本投资的创业项目，这样的话，就可以让他们在创业的时候不用担负很高的创业风险。在这些创业小成本的项目中，人们都是比较喜欢去往餐饮行业来发展。因为人们都是民以食为天的，我们国家的人对于吃这方面在经过几千年文化沉淀后，都是十分有讲究。在饮食方面基本市场需求都是比较大的，特别是在小吃行业中，更是如此。那么，我们创业做什么样的小吃类型才会有低成本付出，还能够有高利润的回报呢？
我们创业不一定要有一间店铺去经营才可以，其实作为小吃的创业类型来说，我们可以去开设一个馄饨的小摊即可。因为馄饨是在中国饮食文化中有很悠久的历史，而在一些地方更是受到了人们作为早餐的喜爱。特别是在冬天的时候，我们吃上去一些满口热乎的馄饨是十分暖身子的。而馄饨的小吃肉馅是不会放很多的，多了反而会不好吃。而且馄饨也是比较便宜，有很多人会觉得自己做馄饨很麻烦，所以自己宁愿去外面吃也不想在家里做。这样我们创业做馄饨摊就有了市场空间了，我们可以去卖一些生的馄饨，也可以去卖一些煮熟的馄饨给人们。
除此之外，我们还可以去卖一些麻辣烫的小吃。因为麻辣烫是属于比较有特色的四川美食小吃，即使我们是在逛街休闲的时候，或者是在下班要吃饭的时候，还是有很多人都会喜欢去吃一份麻辣烫。现在街面上有许多关于麻辣烫的小摊或者是一些小店铺，而且我们做这个麻辣烫也没有很高的成本，就好像把许多东西一起像煮火锅那样煮好就可以了，而且利润还非常高。