在每一条小吃街都能看到臭豆腐的身影，作为火爆的街头小吃，臭豆腐以“闻着臭吃着香”的独特风味，深受众多消费者的追捧，男女老少皆宜，消费群体庞大。臭豆腐操作简单，所需的设备少，而且食材原料成本低，投资小利润高，是收益可观的小吃创业项目。
有很多人可以说是臭豆腐的忠实爱好者，就是喜欢臭豆腐这种闻着臭吃着香的味道，而且是越吃越爱吃，越爱吃就越吃得多。现在爱吃臭豆腐的人是非常多的，这就使得臭豆腐这个买卖是有着非常好的群众基础的。
可能有人就会说了，卖臭豆腐这么简单，就在街边摆个小摊就可以了，干嘛还需要呢？自己单干不就行了，还省掉一笔费。当然，这么想是没有错的，但是前提是你得有这个手艺，会做臭豆腐，而且做出来的臭豆腐要好吃才行。如果你确实有这个手艺，那你就可以单干，这个是没有问题的，只要顾客都爱吃你的臭豆腐都来买你的臭豆腐，那你就能赚钱。但是对于很多更多的创业者来说，恐怕大部分都是没有这个手艺的，以前也都是不会做臭豆腐的，这些创业者如果想要做臭豆腐的买卖那该怎么办呢？自己在网上找制作方法吗？
可是网上的制作方法和配方都是比较通用的，没有自己的特色。想要自己做出来的臭豆腐在口味上有特色的话，最好的办法自然就是选择创业的方式，这样的话就可以得到总部的技术培新，就可以学到最新的具有特色的制作方法和配方。
这样做出来的口味在市场上就会很有竞争力。这就是为什么有很多人愿意选在的方式来创业做臭豆腐的买卖了，因为可以短时间内就学会臭豆腐的制作方法，哪怕自己之前见都没见过臭豆腐，都能很快地做出美味好吃的臭豆腐。