水煎包想必很多人都吃过，没吃过的估计也见过，这是非常常见的一种小吃，类似于小笼包，只不过不是蒸出来的，而是煎出来的。由于水煎包有着非常巨大的消费市场，再加上本身又是小本创业项目，不需要多少投资成本，一个小门小店就可以开张营业了，所以现在做水煎包加盟创业项目的创业者也是比较多的，尤其受到很多小本创业者的欢迎。由于水煎包这种小吃有自己特定的制作方式，所以就需要相应的设备。
很多新手创业者第一次接触水煎包这个创业项目，不是太熟悉水煎包的制作方法和流程，所以也就不是十分清楚开水煎包加盟店具体需要哪些设备。其实开水煎包加盟店所需要的设备并不是很复杂，主要就是制作水煎包的锅，另外就是和面机、压面机、案板等一些辅助型的设备。说到制作水煎包的锅，种类也是比较多的，最简单只要一个大一些的平底锅就可以，再配上一个加热的炉子。当然，如果是要开水煎包加盟店的话，用平底锅的话，制作效率可能就比较底下。现在有专门开店用的水煎包锅，煎的时候是密封的，可以保证气压足够，这样更容易熟透速度更快，一次也可以煎更多的水煎包，可以大大提升水煎包加盟店的出餐速率。而且现在很多的水煎包锅功能也更加全面，很多都带有自动控温和自动旋转功能，这样煎出来的水煎包受热均匀，温度恰恰好，色泽金黄，口感香脆，不存在把水煎包给煎黑煎糊了。要是开店弄个平底锅，守在那里一个一个煎，温度没控制好不注意的话，可能煎出来的颜色就不那么好看，没准儿还可能煎黑煎糊了，这样卖相就不好了。
所以要开水煎包加盟店的话，最好还是购置一个专门的水煎包锅，这样以后做生意会更加方便省事。除了这些设备，别的就没什么了，也就是一些锅碗瓢盆和桌椅之类的。