我国是农村大国，农村人口众多，要是能够找对合适的项目在农村进行创业还是很不错的，那农村小资本怎么创业?在此来说下农村种植有机蔬菜项目是如何来创业的？
随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱心态” 向“营养健康”转变，而超市里有机蔬菜也悄悄地从嫌贵变成了日常刚需资源。绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，这也引发了巨大的市场前景。
目前城市人对有机蔬菜的需求很高，几乎一年四季都想要吃到正宗的绿色蔬菜。城郊的农民可以承包一个种植园种植一些人们爱吃的蔬菜，在技术层面把好关，每天运输批发给菜市场或者是自己在菜市场租个摊位一个月下来也能挣不少钱。另外还可以做蔬菜定制，通过互联网渠道打响品牌然后接收订单，这样子不仅可以线下销售蔬菜还可以在线上进行销售，一举两得。
在种植有机蔬菜的过程中，任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，都是严禁使用的，由此，高度迎合了关注健康、崇尚养生的现代人需求，一经上市，反响强烈，而其本身种植成本并不高，同时，利润高、好打理，能发财，值得入手。
绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益 扩大，市场占有率越来越高，这也引发了巨大的市场前景。
举例：云南的蔬菜主要集中在昆明周边，以拱棚为主，一年十二个月都可以种植，没有间隙因此可以全年用肥。每茬大棚叶菜的整个周期为三十五天左右，冬天50-60天左右，部分地方不施底肥，追肥两到三次，亩成本在元左右。
苗期第一次追肥：每亩一袋采法特三磷酸腺苷菌肥+5kg尿素或5kg大化肥+采法特蔬菜专用叶面肥一次。
中期追肥：采法特水溶肥平衡5kg+普通复合肥（没有使用底肥的建议复合肥每亩不低于15kg）
后期采收前：前7天用采法特高钾水溶肥+普通高钾复合肥+采法特蔬菜专用叶面肥。
只是现在种植的也比较多，以上仅供参考，还要多多考察市场！